Nous allons vous donner quelques conseils afin de conserver et de consommer dans les meilleures conditions votre saucisson sec :
Pour bien conserver vos saucissons secs de manière traditionnelle, nous vous conseillons de les pendre dans un endroit sec et aéré, entre 15 et 18 °C.
(Astuce : Si les saucissons ont un aspect huileux, il [...]
Filed under: Conseils on octobre 12th, 2009 | Pas de Commentaires »
Préparation : 20 min
Cuisson : 12 min
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 200g de quinoa
- 2 carottes
- 15 brins de ciboulette ciselés
- 1 botte de radis
- 20 fines tranches de saucisson sec
- jus d’un citron
- 2 c. à soupe d’huile d’olive
- 1 c. à soupe d’huile de noisette
- sel et poivre au moulin
Préparation :
Rincez le quinoa [...]
Filed under: Recettes à base de Saucisson on octobre 2nd, 2009 | Pas de Commentaires »
Bonne nouvelle pour nos compatriotes expatriés et pour tous les amoureux de saucissons secs dans le monde !
Nous avons dorénavant la possibilité de mettre sous-vide les saucissons destinés à l’international.
Cela garantit une meilleure condition lors du transport.
Cordialement
David Basset
Filed under: Actualité on octobre 1st, 2009 | Pas de Commentaires »
