Ingrédients : (4 personnes) – 400 ml de crème liquide – 150 ml de lait – 100g d’emmental – 200g de saucisson sec – 200 g de carottes – 400 g de pommes de terre – 200 g de poireaux – 1 gousse d’ail – muscade – sel et poivre Préparation : Portez la crème [...]
Filed under: Recettes à base de Saucisson on février 12th, 2010 | Pas de Commentaires »
Ingrédients : (4 à 6 personnes) – 250g de riz pour risotto – 100g de saucisson (choisissez-le à votre goût : aux herbes, au piment, fumé ; mais dans tous les cas, il doit être bien gras car c’est la seule matière grasse de la recette) – 50g de parmesan – 150g d’oignons hachés – [...]
Filed under: Recettes à base de Saucisson on janvier 30th, 2010 | Pas de Commentaires »
Ingrédients : (pour env. 25 tranches) – 24 biscuits roses de Reims – 100 g de beurre mou – 20g de pistaches non salées – 2 C. à soupe de rhum ou kirsh Préparation : – Dans un bol, écraser les biscuits, – Ajouter le beurre mou, les pistaches et le rhum (ou kirsh) – [...]
Filed under: Recettes à base de Saucisson on janvier 26th, 2010 | Pas de Commentaires »
Ingrédients : (4 personnes) – 80 g de saucisson sec – 8 g de levure de boulanger – 400 g de farine type 55 – 1 cuillère à soupe d’huile de sésame – 25 cl de beaujolais – 9 g de sel fin Préparation : Peler 80 g de saucisson sec, et les couper en [...]
Filed under: Recettes à base de Saucisson on janvier 12th, 2010 | Pas de Commentaires »
Ingrédients : (10 personnes) – 400 g de chocolat noir à cuisiner – 100 g de sucre glace – 2 cuillères à soupe de miel de fleur d’oranger – écorces d’orange confites – petits raisins de corinthe – fruits secs broyés (selon volonté) – 10 cl de crème (épaisse ou liquide) – 110 g de [...]
Filed under: Recettes à base de Saucisson on décembre 18th, 2009 | 2 Commentaires »